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为促进高埗妇女就业，在9月18日，高埗镇保安围村妇联组织了约30名妇女开展“学美食技能，促巾帼就业”—高埗镇公益创投项目第二期活动（制作冰皮月饼）。
本次活动邀请了高埗镇妇女创业促进会的会员娇姐进行授课。在正式制作月饼前，娇姐详细讲解了本次制作冰皮月饼所需要注意的事项和流程，并将妇女们分为四个小组进行制作。接着，娇姐还向妇女们讲解了如何制作奶黄馅和制作月饼皮，并指导了妇女们去完成包馅，入模等操作。经过娇姐的认真讲解，妇女们也很快地进入了状态，大家分好工，称好所需材料的分量，经过包馅，入模和包装等操作，冰皮月饼就完成了。
本次公益创投项目第二期活动教会了妇女如何制作冰皮月饼，获得了妇女们的一致好评。接下来，保安围村将按计划持续有序地开展公益创投项目，更好地为妇女提供增强自身技能的机会，丰富妇女们的业余生活。
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